酸甜番茄,領銜6款開胃湯

  如何提高寶寶食欲一直困擾著每位媽媽,專家認為提供多樣化的美食,并從色香味激發孩子興趣很重要,快來學做下面6道營養開胃湯吧!


  1、番茄排骨湯 


  功效:酸酸甜甜的番茄可以幫助小朋友開胃。排骨與蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食結構。


  材料:排骨500克、番茄100克、土豆100克、紅蘿卜50克、椰菜50克、姜片10克、蔥少許,番茄沙司50克,鹽、味精適量,水適量


  做法:


  1.土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、紅蘿卜切片;


  2.排骨焯水后煲湯,約3小時;


  3.用沸水滾熟紅蘿卜、椰菜、番茄、土豆片;


  4.排骨湯內調入番茄沙司、鹽、味精等調料,調好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨湯。


  2、蘿卜蝦湯


  功效:蘿卜有調理脾胃之功效,而蝦富含蛋白質,適合孩子們的口味。


  材料:青蘿卜一個、河蝦數只、粉絲少許、蔥花、鹽、雞精


  做法:


  1.蘿卜切成絲;


  2.鍋里上油,油熱后加入蔥花煸炒出香味后,加入蘿卜絲翻炒,然后加適量水;


  3.水開后加入河蝦、粉絲,粉絲快熟時,加入適量鹽、雞精調味出鍋即可。


  3、胡蘿卜湯
 
  材料:胡蘿卜100克。


  調料:紅糖適量。


  做法:


  1、胡蘿卜洗凈,切成小塊。


  2、鍋置火上,加入適量清水,放入胡蘿卜塊同煮。


  3、當胡蘿卜煮至熟爛,加入紅糖,再煮沸即可。


  4、北沙參甘蔗汁
 
  材料:北沙參15克,鮮石斛、麥冬各12克,玉竹9克,山藥10克,甘蔗汁250克。


  調料:白糖適量。


  做法:


  1、鮮石斛、麥冬、玉竹、北沙參、山藥分別用清水洗凈備用。


  2、沙鍋置火上,加入適量清水,放入鮮石斛、麥冬、玉竹、北沙參、山藥煎汁。


  3、將煎好的湯汁過濾,放入甘蔗汁、白糖攪勻即可。


  5、山楂麥芽飲
 
  材料:山楂、炒麥芽各10克。


  調料:紅糖適量。


  做法:


  1、鍋內放入山楂、麥芽、清水,熬成100毫升的汁。


  2、加上紅糖調味即可。


  6、麥芽煎
 
  材料:生谷芽、麥芽、去心蓮子各15克,山藥10克。


  做法:


  1、將生谷芽、麥芽分別洗凈,加水煎成汁備用;去心蓮子、山藥分別洗凈備用。


  2、鍋置火上,放入煎好的汁、蓮子肉、山藥,煮熟即可。