1.牛奶喝得過多，使小兒減少了其他食物量，從而影響其他營養成分的攝入。例如牛奶中鐵的含量很低，且吸收率低，當其他食物不能補充足量的鐵時，容易發生缺鐵性貧血。
2.牛奶喝得太多，體內鈣的比例失調，牙齒抗菌能力減弱，容易形成齲齒。
3.飲用牛奶常加白糖，長期服用過量的蛋白質和糖，使小兒維生素b族減少，導致缺鈣和鉻，而當鈣和鉻低于正常含量時，會產生近視的后果。
4.有的小兒喝了牛奶后，會出現腹脹、產氣、腹痛、腹瀉等癥狀，這是由于牛奶中的乳糖不能被消化所致。乳糖被消化、吸收，必須先經過腸道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。1～2歲的小兒，腸道有大量的乳糖酶，能很好地消化牛奶，以后隨著年齡的增長，大多數小兒的乳糖酶含量逐漸降低，甚至消失。因此，喝了牛奶后就出現腹瀉、腹脹等消化不良癥狀。
1～2歲的兒童，牛乳和豆漿仍為重要食品。由于幼兒乳齒已逐漸長齊，咀嚼消化功能增強，身體發育快，膳食內應有更多種食品。每日應供給糧食100～150克，蔬菜100～200克，豆制品100克，魚肉或肝類50～100克，蛋1個，水果50～100克，油25克，分成四餐。每日每千克體重需要熱量約420千焦。