由于6個月－2歲的嬰幼兒局部免疫力和腸道消化系統發育未完全成熟，因此，每到10月份到次年2月份容易感染輪狀病毒而發生腹瀉。一般秋季腹瀉的病程為5—10天，如果護理周到，尤其是飲食護理得當，多數患兒愈后都不會存在隱患。
一、飲食護理
患腹瀉的嬰兒，在飲食上必須及時進行調整，停止進食高脂肪和難以消化的食物，以減輕胃腸負擔，逐漸恢復消化功能。所以嬰兒腹瀉要喝脫脂奶。可讓嬰兒既補充優質蛋白質，又能防止脂肪攝入過多而產生滑腸，有利于補充營養，又易為嬰兒腸道消化吸收。
二、制作脫脂奶
·母乳喂養
縮短每次喂奶的時間，讓孩子吃前1/2—2/3的乳汁。因為母乳的前半部分主要含蛋白質之類的物質，而后半母乳主要含脂肪之類的物質。乳母可以把剩余乳汁可以擠出來倒掉。
·人工喂養
可分為兩個步驟：
1、將沖調好的嬰兒奶粉放入冰箱冷藏6小時。之后取出奶粉，剔除上面凝結的脂肪層；
2、將冷卻奶煮沸，然后稍微冷卻一會兒，這時奶粉上會有一層浮膜，將它剔除，這樣反復進行2—3次，便能達到半脫脂的目的。
注：腹瀉次較為嚴重的嬰兒，也可用開水稀釋后再喂。