讓孕期不發胖的幾個飲食技巧

  懷孕,要不要節食?


  千萬不要節食。這可不是讓你挨餓的時候,而是讓你吃好的時候。也就是說,你需要放棄一部分自己喜歡的食品,比如不要過度貪戀甜食、甜飲料等,而要“大嚼”些自己不太喜歡但營養豐富的東西。


  生活是不公平的。一塊巧克力蛋糕給胖人帶來的是貼在臀部的脂肪,而輪到那些在孕期有權利增加12千克體重的瘦人身上,它卻能消失的無影無蹤!今天,孕激素令你胃口大開(一個屈服引誘的借口),那我們推薦你去嚼嚼芹菜莖。


  “當豐滿的女人懷孕時,一生中,她會第一次以胖為美。這時,她準許自己不受標準約束,第一次感到自己美麗。”助產士古薩熱解釋道,這種感覺讓你難以下定控制體重的決心。


  讓孕婦不發胖進食小技巧


  飲食并非少吃就能減肥;如進食的技巧、食物的烹調、飲食的選擇等等,皆是控制體重的關鍵。同樣的營養價值,如果選擇熱量較低的食物,對體內的寶寶并沒有差別,但是對于母親本身,可是影響很大唁!而且這些觀念及技巧,對于產后恢復身材也很有幫助。


  進食行為改變:


  改變進餐順序:先喝水-再喝湯-再吃青菜-最后才吃飯和肉類。


  養成三正餐一定要吃的習慣。


  生菜/水果沙拉應刮掉沙拉醬后再吃,或要求不加。


  肉類應去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。


  油炸食品先去油炸面皮后再吃。


  濃湯類只吃固體內容物,但不喝湯。




  帶湯汁的菜肴,將湯汁稍加瀝干后再吃。


  以水果取代餐后甜品。


  以茶、開水或不加糖的飲料及果汁,來取代含糖飲料及果汁。


  注意食物的種類及吃的份量。


  吃完東西立刻刷牙,刷過牙就不再進食。


  睡前三個小時不再進食(但白開水除外)。


  烹調方式改變:


  盡量用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、鹵的烹調方式。


  以上的烹調方式盡量不要再加油,可加醬油(非醬油膏)。


  善用蔥、蒜、姜、九層塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中藥材業增加美味。


  烹調時少加入糖。


  烹調時少加用勾芡。


  烹調時少加入酒。


  煮飯、買菜前,先算好吃飯人數及份量,避免吃下過多剩菜。


  青菜可多吃,但是最好以燙的為主,或將湯汁滴干以減少油脂的攝取(或用清湯、開水洗)。