奶粉是每個嬰兒幾乎要用到的食品，奶粉的質量好壞直接影響著寶寶的身體健康狀況。因此在選購奶粉是一定嚴格，鑒別奶粉的好壞可根據以下幾點：
試手感：袋裝奶粉，用手指捏住包裝袋來回摩擦，好奶粉會發出“吱吱”聲；而劣質奶粉由于摻有葡萄糖等成分，顆粒較粗，故發出“沙沙”流動聲。
辨顏色：好奶粉呈天然乳黃色；劣質奶粉細看有結晶和光澤，或呈漂白色。聞氣味。打開包裝，好奶粉有牛奶特有的乳香味；劣質奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。
嘗味道：把少許奶粉放進嘴里品嘗，好奶粉細膩發粘，易粘住牙齒、舌頭，且無糖的甜味；劣質奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。
看溶解速度：把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用熱開水沖時，好奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；劣質奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。