（1）訓練雙手的靈巧性；
（2）培養手、眼協調和平衡能力；
（3）通過撫觸、接觸的方式來熟悉食物，使寶寶對食物不陌生；
（4）減少將來挑食的可能，經常頻繁“親手”接觸的食物，也就不再抗拒了。所以孩子自己接觸的食物越多，挑食的可能性就越小。
（5）增強自信，讓寶寶自己用手抓食物吃或是自己拿勺子喝湯、吃飯，滿足他們急切的想自己動手的愿望，這樣會使他們對吃飯這件事更有興趣，對自己進食更是充滿自信。
在寶寶抓飯吃時，父母需要注意：
（1）限定時間，讓他在規定的時間里吃，如果到了規定時間，孩子還沒吃完飯，父母不應讓他繼續再自己吃下去，而是應該收掉碗和勺子。如果孩子玩興太重，吃的不多，父母可以喂他幾口，當然主要的過程還是要他自己完成。
（2）不要責怪孩子：父母看到孩子吃飯時把飯粒撒得到處都是，衣服上也沾了油漬，難免會忍不住批評孩子，而當孩子受到訓斥時，中樞神經受到抑制，交感神經興奮使消化液分泌減少或者完全不分泌，孩子會感到食物難以下咽，甚至惡心嘔吐。
（3）放手不放眼，正確引導，嚴格把關，禁止孩子抓到圓而硬的食品，如爆米花、花生粒、糖塊等，防止食物卡喉。