由單純的母乳喂養為主向固體食物喂養過渡的生長發育時期，醫學稱之為換乳期。此期間乳類仍然是幼兒能量的主要來源。泥狀食品是必需添加的食物，它是基本過渡的載體。幼兒生后4－6個月為關鍵時期，此期對孩子來說，學“吃”對促進孩子咀嚼、吞咽功能的發育以及一生飲食行為的培養均有重要的意義。孩子4－6個月時，提供的有形食物應占總熱量的50％，而且提供響應的各種營養素，以便保證孩子的正常生長發育。
兒童生長發育潛能的充分發揮，有賴于生長發育的各個不同階段各種營養素的充分供給，每個階段各有不同，過了這個階段，被壓抑的潛能就無法充分發揮。
孩子4－6個月時，必須給孩子咀嚼功能發育需要的生理刺激。咀嚼功能必須通過學習和鍛煉來掌握。4－6個月是孩子學“吃”的最佳時期，添加泥狀食物是從液體食物到固體食物的必經階段。目前常用的泥狀食品，水果類有：蘋果泥、鮮桃泥、紅棗蘋果泥、菠蘿蘋果泥、芒果香蕉泥等；蔬菜類有：奶油胡蘿卜泥、混合蔬菜泥、銀耳百合泥、紅薯山藥泥等；肉類有：雞肉泥、骨泥、雞肉蔬菜泥、牛肉蔬菜泥、鮮蝦蔬菜泥、豬肉海帶泥、豬肝蔬菜泥、魚肉蔬菜泥等。
孩子關鍵時期不學“吃”，會造成咀嚼能力下降，使喂養困難，甚至拒食、厭食、偏食。幼兒不能攝入充分的營養素，會造成營養不良。適時給孩子添加泥狀食品，不僅使孩子味覺感受的范圍擴大，還會促進孩子口部發育，為建立一生健康的膳食模式打下良好的基礎。
泥狀食品添加原則：由稀到稠，由細到粗，由少到多，循序漸進。開始可給1－2小勺。如果孩子大便正常，可逐漸增加用量；由一種到多種，每種用3－4天，再加另一種孩子喂食時出現不要進食表情時就要停止，不要強迫進食，應該誘導進食。
孩子到4－6個月時，在成人的幫助下可站立，能控制頭、頸部肌肉，使其在需要食物時頭轉向調羹，吃飽時把頭轉開。當孩子12月齡時，能進食一系列健康食品。
要把最常用的四種食物——谷類、肉蛋類、水果、蔬菜類，逐漸引入孩子的膳食中。首先引入強化的谷類，然后加上蔬菜及水果，最后添加肉類。肉蛋類可按以下順序給予：魚、蛋黃、雞肉、豬肉、蛋青，肉及蛋青易產生過敏反應，添加時應注意。以上食物能給孩子提供各種營養素及能量，滿足孩子生長發育的需要。
給孩子添加食物時，應多添加含胡蘿卜素多的食品，每天給一種，且要適量，以防引起高胡蘿卜癥，使孩子皮膚變黃。孩子吃的蔬菜，放入冰箱保存不能多于一天，以防亞硝酸鹽水平增高。另外孩子在1歲內避免吃味素及蜂蜜，且要限制糖的用量，注意口腔衛生，這樣對牙齒保健有利。
注意對孩子“吃”的培養，培養孩子對各類食物的喜愛和自己進食的能力，使其健康生長發育，這是每個父母的最大心愿。