一項新的研究顯示，兒童們喜歡吃肉和吃魚的飲食習慣是從父母那里遺傳的，而對蔬菜和甜點的口味則更多的是通過后天培養的。
英國癌癥研究會的研究人員說，這是第一次對人體攝入蛋白質食物所進行的研究，也是首次發現對于這種食物的口味偏好具有高度的遺傳性。
科學家們通過對比同卵雙胞胎和異卵雙胞胎對食物的偏愛后發現，一些口味來自遺傳，而另一些口味則是后天形成的。
研究人員對103對年齡為4到5歲的同卵雙胞胎、111對同齡的異卵雙胞胎以及他們的父母進行了研究。研究人員列出了77種不同種類食物的清單，然后讓雙胞胎的母親們告知她們的孩子對這些食物的喜愛程度。
同卵雙胞胎的基因完全相同，而異卵雙胞胎只有一半基因相同，因此對比他們對食物的偏愛就能顯示出哪些口味是遺傳的，哪些口味是受環境因素影響的。科學家們根據雙胞胎對食物偏愛的相似性而得出了口味具有遺傳性的結論。