從嬰兒期一直到白發蒼蒼,有一種疾病可能始終以不同的面目在人的身邊徘徊——過敏。
1歲以內——皮膚濕疹。
1歲左右——食物過敏，如因牛奶產生的胃腸道腹瀉。
3～7歲后直至三四十歲——過敏性鼻炎及哮喘。
三四十歲以后——中老年過敏性紫癜、過敏性皮炎等。
專家，以上這些就是隨著年齡的發展，不同的過敏性疾病的分布特征。每一種高發的過敏性疾病過了相應的年齡段，出現的幾率就會逐漸下降。例如食物過敏，孩子1歲左右時家長最擔心他會對牛奶、雞蛋等過敏導致腹瀉等，但是隨著孩子慢慢長大，過敏的幾率就會下降得比較快。
隨著免疫系統的發育完善，曾經引起過敏的食物已經奈何不了嬰兒了，但是新的麻煩又會來了。嬰兒體內體外的環境都發生變化以后，人體內導致過敏的“氣傳變應原”又會發揮新的致敏作用，在3～7歲后開始高發過敏性鼻炎及哮喘，然后一直會保持一個比較高的發生比率，直到三四十歲。所以，張教授不時提醒記者，人的一生都會遭受過敏的威脅，并不因為你小時候沒有對食物過敏，就一定不會對其他的東西過敏。
目前針對變態反應性疾病的非手術治療方法有三個方面：一是避免接觸變應原；二是藥物治療控制癥狀；三是采用特異性變應原脫敏治療。