嬰幼兒感染輪狀病毒后，病初幾乎每個孩子都有嘔吐現象，多數患兒有發熱，體溫多在38℃-40℃之間。病后兩天出現腹瀉，大便每日10次左右，水樣便或蛋花樣便，呈花綠色或乳白色，可有少量黏液，無膿血，無腥臭味，本病為自限性疾病，腹瀉多在病后4-7天自愈，少數孩子腹瀉可持續20多天。有個別病兒可發生猝死，可能與并發心肌炎有關。
秋季腹瀉是病毒感染引起的，所以服用抗生素有害無益。本病病程不長，如果父母做好以下三點，通常不會發生問題。但病情加重時，應該及時就醫。
第一、注意保暖
父母可以用一個暖水袋給孩子熱敷腹部，還可以給孩子揉揉肚子，以減輕病兒的腹痛。
第二、調節好飲食
在腹瀉急性期要減少進食量，但不必禁食。要食用一些米粥、面湯之類的稀飯，急性期不要食用魚、肉，待病情好轉后可逐步恢復正常飲食。
第三、喝口服補液鹽
給孩子喂口服補液鹽水應該耐心，少量多次地喂，每2-3分鐘喂一次，每次用匙喂10-20毫升；這樣積少成多，約4-6小時即能糾正脫水。如果孩子對口服補液不耐受，或腹瀉程度加重，就應帶孩子看兒科醫生，用靜脈輸液的方法補液。
胡蘿卜泥與米湯治脾虛型小兒腹瀉
中華中醫藥學會醫學博士莊乾竹介紹，中醫常根據腹瀉患者癥狀的不同而分為以下四種：脾虛型、傷食型、風寒型和濕熱型，胡蘿卜配米湯適用于治療脾虛型小兒腹瀉。脾虛型腹瀉患者的典型癥狀是：患兒久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
現代研究表明，胡蘿卜中所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作用，可減輕腹瀉和小兒胃腸負擔，并且胡蘿卜中還含有果膠、木質素、黃堿素等物質，能使大便成形并吸附腸道內的細菌和毒素。臨床觀察表明，在給腹瀉患兒喂食胡蘿卜泥時，若讓患兒適量喝點小米湯，可大大減少頑固性腹瀉的次數。
制作方法如下：
胡蘿卜泥：將胡蘿卜用清水洗凈，去皮后切成塊，置入電飯鍋內蒸熟，再磨成胡蘿卜泥，每日3次，每次1～2勺。
小米湯：取小米250克，加2500毫升水，微火煮2小時，取上層米湯，每日喂6次，每次30～100毫升。