怎樣從食物中攝取鋅

時間:2003年6月23日 15:00?15:10 
  提問:guest 
  回答:洪昭毅(新華醫院兒童保健主任醫師、教授) 

  guest:我的小孩現10個半月了。9個月時查頭發缺鋅,我不想用藥物,請問:缺鋅有什么癥狀,該怎樣從食物中攝取?(15:00:57) 

  洪昭毅對:發鋅不準確。缺鋅后會出現納呆、生長發育落后、抵抗力低下、皮炎、舌炎等。(15:01:45) 

  guest:請問該怎樣預防。另怎樣才能檢查出來缺鋅?(15:02:21) 

  洪昭毅:富含鋅的食品是海產品,特別是牡蠣,其次是肝泥、蛋黃、魚類、瘦肉。(15:03:34) 

  guest:請問:缺鋅是怎樣引起的呢?(15:04:39) 

  洪昭毅:主要是由于缺少動物性食品,加上挑食、偏食,使鋅攝入不足,引起低鋅;另外,長期腹瀉、多汗也使鋅排泄增加從而引起缺鋅。(15:06:18)