辨色品味,鑒別奶粉品質的方法

奶粉是每個嬰兒幾乎要用到的食品,奶粉的質量好壞直接影響著寶寶的身體健康狀況。因此在選購奶粉是一定嚴格,鑒別奶粉的好壞可根據以下幾點:

  試手感:袋裝奶粉,用手指捏住包裝袋來回摩擦,好奶粉會發出“吱吱”聲;而劣質奶粉由于摻有葡萄糖等成分,顆粒較粗,故發出“沙沙”流動聲。

  辨顏色:好奶粉呈天然乳黃色;劣質奶粉細看有結晶和光澤,或呈漂白色。聞氣味。打開包裝,好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香甚微,甚至沒有乳香味。

  嘗味道:把少許奶粉放進嘴里品嘗,好奶粉細膩發粘,易粘住牙齒、舌頭,且無糖的甜味;劣質奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味濃。

  看溶解速度:把奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用熱開水沖時,好奶粉形成懸漂物上浮,攪拌之初會粘住調羹;劣質奶粉溶解迅速,沒有天然乳汁的香味和顏色。