有關研究表明，即使是冰凍六個月的母乳也比配方奶粉有營養，雖然跟新鮮母乳相比冷藏母乳中的抗體以及維生素會有所損失，但它所含的200多種提供生長的營養物質是人類無法合成的。母乳在25℃以下8小時內是安全的，營養成分及保護因子流失極少。在0℃－4℃，母乳中的免疫特性可以維持很穩定。研究發現母乳在冷藏室內可以保存3天左右，在冷凍室內可以保存3個月左右。當然，母乳還是在最短的時間內給寶寶吃最好。
冷藏母乳宜用玻璃器皿
目前保存母乳的器皿專門的母乳保鮮袋和母乳存儲玻璃杯。聚乙烯的母乳保鮮袋可能會減少維生素C含量及對抗大腸桿菌的免疫球蛋白部分喪失。如果用母乳存儲玻璃杯母乳中的活細胞會粘附在玻璃表面上，但在24小時后，就不會再粘在玻璃表面上，因此對細胞量影響不大。但不論何種容器，細胞的活性都會隨著儲存的時間延長而降低。產婦每次在保存母乳時最好按寶寶每次的食量分袋（杯）存放，并分別標注日期和時間，避免浪費。存放時最好單獨密封，盡量不要與其他食品放在一起。
母乳加熱別用微波爐
母乳的加熱方式非常重要，如果方法不當就會破壞里面的營養成分。母乳最好不要使用微波爐或爐火加熱。因為使用微波爐會大大減少甲型免疫球蛋白及維生素C的含量，并且受熱不均勻；另外56℃以上的高溫加熱會減少細胞量、甲型免疫球蛋白及酵素活性等。正確的方法應該是將冷藏的母乳容器放進低于50℃溫熱的水里浸泡，在浸泡時要不時地搖晃容器使母乳受熱均勻，同時也使母乳中的脂肪混合均勻。如果是冷凍的母乳，要自然解凍或泡在冷水中解凍，然后再像冷藏母乳一樣加熱。也可以將溫奶器或恒溫調奶器的溫度設在40℃隔水加熱。如果是冷凍母乳出現分層的現象，這是正常的，按以上步驟搖晃加熱就行了。如果加熱后的母乳寶寶沒有吃完就不要再保存了。