蔣一方談餵養之愛喝飲料

  含糖充氣飲料供應量的上升與童年期肥胖流行有密切聯系。喝慣此類飲料的孩子常常會出現成癮性。往往每天都要喝,不喝會坐立不安。由于此類飲料含糖量高,喝多了能量就超標,是產生超重或肥胖的重要原因。雖然含糖新鮮果汁有一定營養,但也不宜多喝。


  家長從小就要控制孩子喝此類飲料的數量,家中不要常備,吃完不要就買,冰箱不要常放,孩子不能隨意就喝。可以在周末和節假日適量提供一些。家長要注意,不要禁止孩子品嘗這些食品,關鍵是控制這些食品的供應量,在供應時要告訴孩子多喝這種空營養素飲料對健康的負面影響。如果絕對禁止孩子吃這些飲料,孩子對喝飲料的害處一無所知。以后有了零用錢,孩子就可能會在同學的鼓動下大量飲用這些飲料。家長要經常給孩子打“預防針”。對洋快餐、冷飲等也應如此。如是超重和肥胖孩子,可以提供同類的無糖飲料。


  飲料是孩子喜歡的一類食品,尤其是天氣炎熱的季節。家庭自制飲料是一條好的辦法,我們建議:


  1)  購買榨汁機,自己動手榨果汁,如橙子汁、獼猴桃汁、番茄汁、黃瓜汁、西瓜汁等,但最好現榨現吃,不要存放過久以免孳生細菌。


  2)  用剛剛榨出的檸檬汁或橙汁作底物,然后在其中加入少量蜂蜜,攪拌均勻后放入冰箱。


  3)  夏天時做一些綠豆百合湯,放在冰箱里,既解渴又清涼。也可以用菊花、大麥、或草決明泡茶喝。


  4)  在家里準備足夠的礦泉水,或涼白開,以備孩子們口渴時飲用。在孩子外出或上學時,應該為他們準備一些礦泉水,或者是一次性紙杯或塑料杯,一般學校里都提供免費的開水,這樣還可節省開支。


  5)  鼓勵孩子每天喝2-3杯牛奶,為增加孩子的興趣,還可以在牛奶中加入自制的果汁,如草莓汁。