益生菌,寶寶腸道衛士

  入夏后,寶寶很容易胃腸功能紊亂,發生腹瀉、便秘等現象,此時醫生建議給寶寶服用媽咪愛、培菲康、合生元等微生態益生菌藥物以改善腸胃狀況。

  益生菌近年來被醫界和科學界認定有助人體健康,也興起一股營養保健熱潮,許多父母喜歡購買益生菌乳品或相關制劑讓幼兒食用,藉以改善腹瀉和腸道消化吸收功能,使得市面上標榜添加益生菌的產品格外搶手。

  什么是益生菌?

  究竟什么是益生菌呢?有人稱之為原生物素、生菌素或原生保健性菌種,廣義的解釋包括:凡應用至人類或其他動物,有助改善宿主腸內微生物的平衡者皆是。這樣的益生菌種類繁多,包括:乳酸桿菌(俗稱A菌)、比菲德氏菌(俗稱B菌)、酵母菌、保加利亞乳酸桿菌等都是,可以調整腸道菌落的組成,抑制害菌,進而增強消化道的防御能力。

  人體腸道是細菌聚集的地方,亦是體內最大的微生物環境 ,有四百多種不同的益生菌和有害菌群聚,總細菌數可多達十兆至數十兆個。然而,腸道細菌叢生態的平衡與否,牽動著人體健康,一旦腸內的益生菌增加,害菌就會減少,若能適時使用添加腸道益菌的配方牛奶或添加腸道益菌粉劑,可達到嬰幼兒腸道保健之功效。

  益生菌的4大功效

  1、幫助消化

  腸道的益生菌最常被提及的功效不外乎是幫助消化、使排便暢通。臺安醫院病理科主任陳茂元醫師表示,有些益生菌如比菲德氏菌、乳酸菌等可以將乳糖消化成乳酸,讓乳糖不耐癥和消化不良等拉肚子問題得到解決。陳醫師強調,有實驗證實,比菲德氏菌是可以耐受胃酸,進而通過胃到達腸道繁殖的益菌,能抑制壞菌生長。

  2、防治腸癌

  現代人吃了過多油膩的飲食,而人體的油脂代謝是由肝臟內的膽鹽負責,可以乳化油脂,讓油脂被消化,但‘膽鹽’經腸道遇見壞菌,就會產生致癌物質,容易引起腸癌。有了益生菌后,可以抑制壞菌,即使有‘膽鹽’存在,也較不會產生致癌物質。

  3、預防胃潰瘍及胃癌

  經過臨床人體實驗證明,定期定量補充比菲德氏菌,能有效降低胃幽門螺旋桿菌的生長繁殖;而幽門螺門桿菌是引起胃潰瘍和胃癌的原因之一,補充后可以預防胃潰瘍和胃癌的發生。

  4、抑制腸道壞菌生長

  有研究發現,服用抗生素治療感染癥的同時,也會破壞腸道正常細菌叢的生長,產生腹瀉,此時若添加益生菌,可得到改善。

  準媽媽及寶寶食用注意事項

  優酪乳和優格等牛乳發酵制品中的益生菌雖對人體好處多多,但醫師提醒,一歲以下的寶寶因腸胃消化系統尚未發育完全,較不適合食用,此階段的幼小寶寶最好方式還是喂哺母乳,或者使用含腸道益菌的合格嬰兒配方牛奶。

  此外,補充類食品不宜過量,以優酪乳為例,孕婦若以此補充營養,建議一天不超過2瓶(市售1瓶裝約230?),換算下,以500?以內為限。

  食用時,切記勿將新鮮優酪乳煮滾,如果剛從冰箱取出,可以先在室溫下退涼,但如果想溫熱一下,不要超過40℃;至于益生菌的粉劑產品,添加至牛乳時,也要以40℃以下為原則,避免降低益菌的活菌數。