人工喂養的小兒長期吃牛奶，如果不及時添加各種輔食，就很容易患貧血。
這是什么道理呢？原因有2個。
1、牛奶中含鐵量很少，100毫升牛奶僅含0.15毫克的鐵，而且吸收率也很低（約10％）。因此嬰兒實際得到的鐵并不多。
2、有些嬰兒對牛奶過敏，這種小兒的血中發現有抗鮮牛奶的不耐熱抗體，使腸道經常不斷的有少量出血；另外牛奶中還含有多量的容易引起過敏的β-乳球蛋白，也會引起腸道少量出血，可出現慢性腸道出血。時間一長，累積起來失血量可就多了，會出現貧血癥狀。對于這種小兒，檢查一下大便隱血試驗，呈現陽性，基本可以明確診斷。由于是吃了牛奶后引起的貧血，因此也稱“牛奶貧血癥”。為了預防“牛奶貧血癥”，每日攝殘暴牛奶量不要超過1000毫升。
牛奶貧血癥處理的方法是：
1、盡量減少新鮮牛奶的攝入，每日奶量最好減至500毫升以下。
2、或改用奶粉，因為奶粉中已去除了鮮奶中不耐熱的蛋白抗體。
3、應及時添加富含鐵質的食物來預防和糾正貧血。